13 Krčma

Hostinec „Krčma“ je nejstarším hostincem v Polici nad Metují. Nepřetržitý provoz zde trvá zhruba tři sta let. Hostinec byl postaven r. 1720 nákladem polického benediktinského panství za opata Otmara Daniela Zinkeho (opat břevnovsko-broumovského opatství v letech 1700–1738).

Účelem stavby bylo především podpořit prodej panského piva z benediktinského pivovaru. Před budovou Krčmy původně stával Mariánský sloup se dvěma vzrostlými stromy kolem a lípou. Stromy kolem sloupu padly při vichřici r. 1929, lípa při vichřici r. 1945 a Mariánský sloup byl poražen nákladním automobilem v roce 1947.

V majetku benediktinů nezůstala Krčma dlouho (prodána byla pravděpodobně r. 1734) a v průběhu své historie vystřídala několik majitelů, kteří si mnohdy předávali vlastnictví z generace na generaci. Jmenujme např. Josefa Pášmu, Františka Richtera a Františka Erbera.

Krčma svého času nabízela rozmanité služby a vyžití – kromě stravování, výčepu piva, vína a kořalky, také hostinské pokoje, nedělní hudbu a tanec, taneční zábavy, povolené hry (biliár, karty) a neoficiálně také erotické služby, které byly poskytovány již od dob Rakouska-Uherska.

Krčmu ze známých osobností navštěvovali např. historik Václav Vladivoj Tomek, místní kněz, spisovatel a sběratel umění Sigismund Bouška či významný mykolog a místní učitel Jan Bezděk. Bezděk zde dokonce pořádal hubařský spolek, ve kterém lidi učil rozeznávat jedlé a jedovaté houby a vařit z nich pokrmy.

Poslední renovace interiéru se datuje k roku 1981.